品詞ごとの意味
名詞 1
a hard, crystalline deposit (tartar) that forms on the inside of wine casks and on grape must; potassium bitartrate in its impure form.
ワイン樽内やぶどう果汁にできる硬い結晶状の沈殿物（酒石、不純な酒石酸水素カリウム）
A thick layer of argol had formed on the inside of the barrel after fermentation.
発酵後、樽の内側に厚い酒石の層ができていた。
同意語
名詞 2
the impure crystalline potassium hydrogen tartrate obtained from wine production and sometimes processed to produce cream of tartar (potassium tartrate).
ワイン製造から得られる不純な結晶の酒石酸水素カリウムで、精製してクリームオブタータ（酒石）を得ることがあるもの
In older recipes, argol was collected and purified to make cream of tartar for baking.
昔の製法では、酒石を集めて精製し、製菓用のクリームオブタータを作った。
同意語
最終更新時刻: 2025/10/12 18:54