「aniseed」は中英語に由来し、中英語の「anis/ aniseed」から来ており、最終的には古フランス語の「anis」、ラテン語の「anisum」、さらにギリシャ語の「άνησον（ánēson）」にさかのぼります。

「aniseed」は古フランス語の「anis」やラテン語の「anisum」から中英語の「anis/ aniseed」となり、やがて現代英語の「aniseed」になりました。

元々はアニス植物の『種』を指していましたが、時とともにその意味はほぼ同じままで、オイルや抽出物などの香味料にも拡張されました。