「アナカルチャー」はギリシャ語の「ana」（上、再び）とラテン語由来の「culture」（栽培）から来ています。

「アナカルチャー」はギリシャ語の接頭辞「ana-」とラテン語由来の「culture」を組み合わせて形成され、嫌気性細菌の培養プロセスを反映しています。

最初は「嫌気性細菌の培養」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。