「アンブロシア」はギリシャ語の「ἀμβροσία」に由来し、「不死」を意味しました。

「ἀμβροσία」はラテン語の「ambrosia」に変わり、最終的に現代英語の「ambrosia」になりました。

最初は「不死」を意味しましたが、時が経つにつれて「神々の食べ物」や「デザートの一種」という現在の意味に進化しました。