「アルドール化」は、有機化合物の一種である「アルドール」と、過程や行動を示す接尾辞「-ize」の組み合わせに由来します。

「アルドール」は、その化学構造を反映して「アルデヒド」と「アルコール」の組み合わせから来ています。

最初はアルドールを含む化学反応を特に指しており、この意味は一貫して残っています。