「albumenize」は「albumen」から派生し、「albu-」は「白」を意味し、「-men」は「物質」を指す。

「albumen」はラテン語の「albumen」から変化し、最終的に現代英語の「albumenize」になった。

最初は「卵白でコーティングする」という意味だったが、時間とともに「アルブミンで処理する、またはコーティングする」という現在の意味に進化した。