「alberge」はフランス語の「auberge」に由来し、「auberge」は「宿」または「避難所」を意味しました。

「auberge」はスペイン語の「alberca」に変わり、地域の方言を通じて現代英語の「alberge」になりました。

最初は「宿」または「避難所」を意味しましたが、時間とともに「アプリコットの一種」という現在の意味に進化しました。