「アジョワン」はヒンディー語の「アジュワイン」に由来し、「アジュワイン」はトラキスパーム・アミの種子を指していました。

「アジュワイン」は英語の「アジョワン」に変わり、最終的にその複数形として現代英語の「アジョワンズ」になりました。

最初はトラキスパーム・アミの種子を指していましたが、この意味は現代でもほぼ同じです。