「agist」は古フランス語の「agister」に由来し、「a-」は「〜へ」、「gister」は「宿泊する」を意味していた。

「agister」は中英語の「agisten」に変わり、最終的に現代英語の「agist」になった。

最初は「動物を宿泊させる、または避難所を提供する」という意味だったが、時間とともに「家畜を預かり、飼育する」という現在の意味に進化した。