「アドビ」はアラビア語の「aṭ-ṭūb」に由来し、「aṭ-」は「その」、「ṭūb」は「レンガ」を意味します。

「aṭ-ṭūb」はスペイン語の「adobe」に変わり、中英語を経て現代英語の「adobe」になりました。

最初は「レンガ」を意味していましたが、時間とともに「粘土とわらで作られた日干しレンガ」という現在の意味に進化しました。