「adipose」はラテン語の「adiposus」に由来し、「adeps」は「脂肪」を意味した。

「adiposus」はフランス語の「adipose」に変化し、中英語を経て現代英語の「adipose」になった。

最初は「脂肪に関する」という意味で、現代でもその意味はほぼ変わっていない。