「アココトル」はナワトル語に由来し、特に「acocotl」という言葉から来ており、「aco-」は「水」を意味し、「-cotl」は「管」または「パイプ」を指していました。

「acocotl」は元のナワトル語の形からほとんど変わらず、アガベ植物を指す意味を維持しています。

最初は水の輸送に使われるアガベ植物を指していましたが、時が経つにつれて飲料に使用されることも含むようになりました。