「acidify」はフランス語の「acidifier」に由来し、「acide」は「酸っぱい」を意味し、「-fier」は「作る」を意味します。

「acidifier」は中英語を経て英語の「acidify」に変化しました。

最初は「酸っぱくする」という意味でしたが、時間とともに「酸性化する」という現在の意味に進化しました。