「aceituna」はアラビア語の「az-zaytūnah」に由来し、「az-」は「その」、「zaytūnah」は「オリーブ」を意味しました。

「az-zaytūnah」はスペイン語の「aceituna」に変わり、借用を通じて現代英語の「aceituna」になりました。

最初は「オリーブ」を意味し、この意味は現代でもほぼ同じです。