「abattoir」はフランス語から来ており、特に「abattre」という言葉からで、「abattre」は「倒す」という意味でした。

「abattre」はフランス語の「abattoir」に変わり、借用を通じて現代英語の「abattoir」になりました。

最初は「動物が倒される場所」という意味でしたが、時間とともに「動物が食用に屠殺される場所」という現在の意味に進化しました。