「Nipponese」は日本の名前「Nippon」と、国籍や言語を示す英語の接尾辞「-ese」から来ています。

「Nippon」は中国語の「日本」(Rìběn)から変化し、最終的に現代英語の「Nippon」になりました。

最初は「日本に関する」という意味で、現代でもこの意味はほぼ変わっていません。